๐ฑ ์๋ฌผ์ ์๋ฆฌ ์๋ ์ด๋ฉ์ผ, ํํ์ ์ ํธ์ ๋๋ผ์ด ์ธ๊ณ ๐ฑ
์๋ฌผ์ด ๋ง๋ ๋ชป ํ๊ณ ์์ง์ด์ง๋ ๋ชปํ๋ค๋ ์ด์ ๋ก ์๋ก ์ํต์ ํ์ง ๋ชปํ ๊ฑฐ๋ผ๋ ์๊ฐ์ ์ด์ ๊ทธ๋ง! ์๋ฌผ๋ค์ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ ํ ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๋งค์ฐ ๋ณต์กํ๊ณ ์ ๊ตํ๊ฒ ์์ฌ์ํต์ ํ๊ณ ์๋ต๋๋ค. ๋ฐ๋ก ‘ํ๋ฐ์ฑ ์ ๊ธฐํํฉ๋ฌผ(VOCs)’์ด๋ผ๋ ํน๋ณํ ํํ์ ์ด๋ฉ์ผ์ ํตํด์์ฃ . ์ง๊ธ๋ถํฐ ์๋ฌผ๋ค์ด ์ฃผ๊ณ ๋ฐ๋ ์ด ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ‘ํํ์ ๋ฉ์์ง’์ ๋น๋ฐ๋ก ๋ค์ด๊ฐ ๋ณด์ค๊น์? ๐ฟโจ
1๏ธโฃ ์๋ฌผ ๊ฐ ์์ฌ์ํต ๋ฉ์ปค๋์ฆ ์ดํดํ๊ธฐ
์๋ฌผ์ ์์ ๊ณผ ์ฃผ๋ณ ํ๊ฒฝ์ด ์ฒํ ๋ค์ํ ๋ฌธ์ ์ ๋์ํ๊ธฐ ์ํด ํํ ์ ํธ๋ฅผ ์ ๊ทน์ ์ผ๋ก ์ด์ฉํ๋๋ฐ์. ํนํ ํ๋ฐ์ฑ ์ ๊ธฐ ํํฉ๋ฌผ(VOCs, volatile organic compounds)์ ์ฃผ๋ณ ๊ณต๊ธฐ ์ค์ผ๋ก ๋ฐฉ์ถํ์ฌ ์ฃผ๋ณ ์๋ฌผ์๊ฒ ๋ฉ์์ง๋ฅผ ์ ๋ฌํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ฉ์์ง๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฃผ๋ณ์ ์ํ ์์(๊ฐ๋ น, ํด์ถฉ ๊ณต๊ฒฉ์ด๋ ๊ฐ๋ญ ์คํธ๋ ์ค ๋ฑ)์ ๋ํ ๊ฒฝ๊ณ ์์ ์ ๋ฌํด ์ค ์ ์์ต๋๋ค [1].
2๏ธโฃ ํ๋ฐ์ฑ ํํ๋ฌผ์ง(VOCs)์ ์ญํ ๊ณผ ๊ธฐ๋ฅ ๐ธ๐จ
์๋ฌผ์ด ๋ง๋ค์ด๋ด๋ VOCs์ ๋ํ์ ์ธ ์๋ ํ ๋ฅดํ(terpenes), ์์ฝ์ฌ(alcohols), ์๋ฐํ๋(aldehydes), ์ผํค(ketones) ๋ฑ์ด ์์ด์. ์ด ํ๋ฐ์ฑ ํํ๋ฌผ์ง๋ค์ ํด์ถฉ์ ๊ณต๊ฒฉ์ ๋ฐ๊ฑฐ๋ ๋ณ์๊ท ์ด ์นจ์ ํ์ ๋ ๋น ๋ฅด๊ฒ ํฉ์ฑ๋์ด ๋ฐฉ์ถ๋ฉ๋๋ค. VOCs์ ์ฃผ์ ์ญํ ์ ์๋ ํ๋ฅผ ํตํด ์ ๋ฆฌํด๋ณผ๊น์?
ํ๋ฐ์ฑ ๋ฌผ์ง ์ข ๋ฅ | ๊ธฐ๋ฅ | ๊ตฌ์ฒด์ ์์ |
---|---|---|
ํ ๋ฅดํ(Terpenes) | ํด์ถฉ ์ต์ ๋ฐ ํฌ์์ ์ ์ธ | ๋ฆฌ๋ชจ๋จ(Limonene), ํผ๋จ(Pinene) |
๋ฉํธ ์ด๋ฆฌ์ค๋ ์ดํธ(Methyl salicylate) | ๋ณ์๊ท ์นจ์ ์ ํธ ์ ๋ฌ | ๋ฐํ๋ฅ ์๋ฌผ |
์ํธ๋ (Ethylene) | ๊ณผ์ค ์ฑ์ ์ ํธ, ์คํธ๋ ์ค ์ ํธ ์ ๋ฌ | ์ฌ๊ณผ, ๋ฐ๋๋ ๋ฑ ๋ ์ต์ ๊ณผ์ค |
3๏ธโฃ ์คํ์ผ๋ก ์ ์ฆ๋ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์๋ฌผ ๊ฐ ์์ฌ์ํต ์ฌ๋ก ๐พ๐ฌ
ํ ์ต์ ์ฐ๊ตฌ(2020๋ , Science Advances)[2]๋ ํ ๋งํ ์๋ฌผ์ด ํด์ถฉ์ ๊ณต๊ฒฉ์ ๋ฐ์ ๋ ๋ฐฉ์ถํ๋ ํน์ VOC(Airborne signal)์ ๋ค๋ฅธ ํ ๋งํ ์๋ฌผ์ด ๋ฐ์๋ค์ฌ ์ค์ค๋ก์ ๋ฐฉ์ด ๊ธฐ์์ ํ์ฑํ์ํค๊ณ ํด์ถฉ์ผ๋ก๋ถํฐ ํผํด๋ฅผ ์ค์ฌ ์ค๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ฐํ๋์ต๋๋ค. ์ด ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋ค์ํ ๋๋์ ์กฐ๊ฑด์์ VOC ์ ํธ์ ๋ ธ์ถ๋ ์ฃผ๋ณ ์๋ฌผ๋ค์ด ์ ์ฒ์ ๋ฐฉ์ด ๋ฉ์ปค๋์ฆ์ ๋ฏธ๋ฆฌ ํ์ฑํ์ํค๋ ํ์์ ๊ด์ฐฐํ์ต๋๋ค.
4๏ธโฃ ์๋ฌผ ์ฌ์ด์ ์ํธ์์ฉ์ด ์ํํ์ ์ผ๋ก ๊ฐ๋ ์ค์์ฑ ๐๐ณ
์ด์ฒ๋ผ ์๋ฌผ ๊ฐ ํํ์ ์์ฌ์ํต์ ์ํ๊ณ์ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์๋ฌผ ๋ค์์ฑ์ ์ ์งํ๋ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ์๋ฌผ ๊ตฐ์ง์ด ๋ณ์๊ท ๊ณผ ํด์ถฉ ๊ณต๊ฒฉ์ ๋ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ๋์ฒํ ์ ์๋๋ก ์๋ก ํ์กฐํจ์ผ๋ก์จ ์ํํ์ ๊ท ํ์ ์ด๋ฃจ๊ณ ์์ ๊ฒฝ์์์ ๋ ํจ์จ์ ์ผ๋ก ๊ณต์กดํ ์ ์๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ฅผ ํตํด ์ ์ฒด์ ์ธ ์ํ ๊ณต๋์ฒด์ ์์ฐ์ฑ๊ณผ ์ง์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ๋์ผ ์ ์๋ต๋๋ค.
5๏ธโฃ ๋์ ์์ ์๋ฌผ ๊ฐ ํํ์ ์ ํธ๋ฅผ ์ด๋ป๊ฒ ์ด์ฉํ ์ ์์๊น? ๐ ๐จโ๐พ
ํ๋ ๋์ ์ ์ด๋ฌํ ์๋ฌผ์ ํํ์ ์ํต ๋ฉ์ปค๋์ฆ์ ํ์ฉํ์ฌ ์นํ๊ฒฝ์ ์ด๋ฉฐ ํจ์จ์ ์ธ ์๋ฌผ ๋ณดํธ๋ฒ์ ๊ฐ๋ฐํ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ํ์ง ์ด๊ณ ์์ต๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด, VOC๋ฅผ ์ด์ฉํ ์ฒ์ฐ ๋ฐฉ์ ์ ๊ฐ๋ฐ, ์๋ฌผ์ ๋ฐฉ์ด๋ ฅ์ ๋ฏธ๋ฆฌ ํ์ฑํํ๋ ์ํํ์ ๋ฌผ์ง์ ์ ์ฉ ๋ฑ์ด ์ฐ๊ตฌ๋๊ณ ์์ต๋๋ค.
๐ ์ฐธ๊ณ ์๋ฃ
[1] Frontiers in Plant Science ์ ๋
[2] Science Advances ๋
ผ๋ฌธ
[3] UC Davis ์ฐ๊ตฌ์๊ฐ์๋ฃ
[4] Agricultural Science ์ ๋ ๋
ผ๋ฌธ